吃完柚子什么时候可以喝牛奶
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张阿丽
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问题描述：吃完柚子什么时候可以喝牛奶（女，1岁7个月）
分析及建议：
2个小时以后再喝牛奶，如果没有不舒服，一般没事，牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
咨询时间: 2019-09-19
患者
吃完柚子什么时候可以喝牛奶（女，1岁7个月）
张阿丽医生
你好，2个小时以后再喝牛奶
患者
已经喝了有无问题
张阿丽医生
如果没有不舒服，一般没事
患者
喝了170
患者
还喝了挺多水
患者
会不会导致什么肠胃不适？
张阿丽医生
酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。
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