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“百吃不厌的煎刀鱼，好吃，好做。”
食材明细
主料
刀鱼
300克
辅料
干辣椒
适量
葱段
适量
蒜
1头
姜片
适量
盐
少量
生抽
一勺
料酒
一勺
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
煎刀鱼的做法步骤
1收实干净刀鱼。
2放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。
3拌匀淹一个小时。
4不沾锅烧热放油，放入刀鱼。
5煎成两面金黄。
6煎成两面金黄出锅。
7出锅。
8成品外酥里嫩。
9成品。
小窍门
用不沾锅，非常好煎，没有不沾锅的放鸡蛋清，货是撒上面粉都非常煎。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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