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“春季，韭菜大量上市，加入鸡蛋，搭配面粉做成饼，非常好吃。”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
三个
中筋粉
适量
辅料
温水
适量
盐
少许
十三香
少许
清淡
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1韭菜洗净沥干水分，改刀切碎备用。
2鸡蛋打入大碗。
3加入少许盐，搅打均匀。
4热锅温油，放入蛋液煎。
5均匀摊开。
6戳成小块，关火，凉到常温。
7放入韭菜，搅拌均匀。
8盛出备用。
9加入少许十三香，搅拌均匀。
10中筋粉。
11慢慢加入温水。
12揉成比较软的面团，放一边醒半小时。
13面团醒好后取出，揉均匀。
14分成小剂子，滚圆擀开成大片。
15放入韭菜鸡蛋。
16对折包好，收口随你喜好。
17电饼铛预热，放少许油。
18放入饼丕，大火烙，两面翻面，直到饼丕熟。
19简单美味的韭菜鸡蛋盒子。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
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晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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