每一个甜品都是甜品师精心雕刻的艺术品，是他们的心血，蕴含着他们怀着对人们美好的祝福，期待着品尝着绽放满足的笑颜。
说到甜品，自然而然的就想到了黑森林，黑森林蛋糕，算是甜品界代表之一了，它对大众影响甚深。
黑森林蛋糕又名黑森林樱桃蛋糕，发源于德国南部黑森林地区。正宗的黑森林蛋糕是由樱桃，奶油，巧克力及醇香的樱桃酒制成的。这种酸酸甜甜中又带有一丝苦味的蛋糕，当时在德国也是风靡一时。
黑森林蛋糕从外表欣赏时，它总是带有一种神秘色彩，吸引着群众去揭开它神秘的面纱。
人们总以为黑森林代表着爱情，毕竟爱情就是又酸又苦又甜的。就像是黑森林，即使那么酸那么苦，人们却总能在那酸苦交织中寻觅到一种甜，一种能让人忘记酸，忘记苦的甜。可黑森林蛋糕仅仅如此吗？答案肯定是不啊！
黑森林蛋糕，它是原本代表着丰收，硕果累累的寓意，是对人们美好的祝愿。当时在德国发源地，人们在樱桃丰收时，用樱桃制成果酱，抹在蛋糕胚里，又将樱桃点缀在蛋糕外层上，制成樱桃蛋糕，又因制成地区名为黑森林，传出去就成了如今黑森林蛋糕。
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